Шен пуэр мини То Ча с жасмином

Шен Пуэр в мини-точах – это великолепный молодой чай. Простой, легкий и доступный, а потому и любимый во многих странах мира. У настоящего ценителя чая мини-точи всегда заменяют собой привычные большинству людей чайные пакетики: их много и они разные.

Мини-точа – что это такое?

Многие производители чая в Китае пользуются таким удобным способом фасовки, как точа. «Точа» в буквальном переводе на русский язык значит «гнездо». Разновидностей таких «гнёзд» существует несколько, они отличаются по массе: бывают точи весом в 100 грамм, а бывают и в 200 грамм. А самые маленькие имеют вес всего в 5-7 грамм, поэтому и называются мини-точами.

Мини-точи завоевали большую популярность среди любителей чая главным образом благодаря своему удобству. Это идеальный вариант для путешествий, мини-точи можно легко носить с собой в офис или в гости. Более того, чай в формате мини-точа – это хороший подарок для тех, кто только начинает знакомиться с чайной культурой, и хочет попробовать как можно больше сортов.

Шен Пуэр в мини-точах не претендует на звание элитного высококлассного чая, распиваемого только в атмосфере чайной церемонии. В первую очередь, это отличный семейный чай на каждый день, на порядок отличающийся по качеству и вкусу от аналогичных «быстрых» чаёв массового производства.

Шен Пуэр мини-точа иногда выпускается с добавлением различных трав и цветов. В качестве натуральных ароматизаторов для Пуэров чаще всего используется лотос, роза, жасмин. Так как все добавки имеют довольно яркий аромат, напиток из таких сортов можно назвать чаем «на любителя». Именно маленький формат мини-точа позволяет понять, подойдет ли вам такой необычный чай и стоит ли заказывать большее его количество.

Как заваривать Пуэр мини-точа?

Одна мини-точа представляет собой только одну порцию чая, выдерживающую несколько завариваний. Не имеет особого значения, где именно заваривать Шен Пуэр в мини-точах. Для распития чая не обязательно иметь дорогой фарфоровый сервиз, вполне неплохо такой Пуэр играет и приготовленный в простом чайнике. Спрессованный Пуэр помещается в тару для заваривания и заливается очень горячей водой, до 95-100 градусов.

Заваривать Шен Пуэр стоит не меньше, чем 30 секунд. По необходимости время выдержки может увеличиваться, но при слишком длительном заваривании в напитке может появиться горечь. Стоит помнить, что первая заварка обязательно должна сливаться. Чай обладает вкусом, свойственным всем молодым Пуэрам. У напитка будет яркий душистый аромат и приятная, интересная терпкость.