Кофе Бразилия "Желтый бурбон" (моносорт), 100г

Кофе Бразилия "Желтый бурбон" (моносорт), 100г

Вид: арабика

Способ обработки: полумытая

Скрин (размер зерен): 14/16

Регион: Суль-де-Минас

Высота произрастания: 780-1350 м

Был привезен в начале 18 века из Йемена на остров Бурбон, а оттуда в Бразилию, где прижился лишь в высокогорных районах юго-запада страны, и с тех пор практически не был подвержен искусственной селекции и скрещиванию.

Ягоды кофе благодаря необычно тонкой кожуре созревают на солнце и приобретают желтый цвет и исключительно сладкий вкус.

Оттенки шоколада и орехов, яркая горчинка с легкой, едва уловимой кислинкой и продолжительным послевкусием с древесными нотками.