Кофе моносорт "Марагоджип Бразилия", 100г

Кофе моносорт "Марагоджип Бразилия", 100г

Кофе Марагоджип – это вид арабики, который дает самые крупные зерна кофе в мире.

Деревья этого вида очень капризные и требуют тщательного ухода за собой. Но готовый кофе сорта марагоджип получается удивительно насыщенным и вкусным.

Бразильский марагоджип - это не марагоджип в прямом понимании, так как сам сорт называется маракатуаи (естественное скрещивание марагоджипа и катуаи), но классифицируется как кофе марагоджип по той причине, что характеристики чашки в полной мере повторяют марагоджип.

Что изменилось — деревья стали ниже, что облегчает поддержание их жизнеспособности и сбор урожая. Скрещивание произошло на экспериментальной площадке в штате Сан-Паулу. С 1989 года ферма постоянно выбирала лучшие деревья с наибольшей производительностью и максимальными показателями устойчивости к болезням и жучкам. Обязательным условием все это время было сохранение хорошего вкуса в чашке. Деревья маракатуаи были высажены на отдельные участки, отдельно растут деревья, приносящие красные ягоды, отдельно — желтые.

Кофе в зернах Марагоджип Бразилия обладает насыщенным плотным вкусом с нотками фруктов, практически без кислинки.

Вид: арабика

Способ обработки: сухая

Скрин (размер зерен): 19

Высота произрастания: 1100 м

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.