Для изготовления этого удивительного чая используется рассыпной Шу Пуэр и спелые мандарины. Затем предельно аккуратно, острым ножом, снимается шляпка мандарина и специальным инструментом достается его мякоть. Таким образом, получается вполне симпатичная коробочка, в которую засыпается молодой Пуэр.
Шен конечно очень еще молодой, но вполне достойный! Тэ Цзы - переводится как "Высший сорт" и это так!
В купаже используются крупные мясистые листья и чайные почки. Сбор - ранняя весна. Регион - горный массив Уляншань.
Букет готового чая - плотный, тягучий,цветочно-пряный, густой, с дымными нотками, сухофруктами и орехами. Вкус объемный, терпкий, чуть вяжущий с ягодно-цитрусовыми нотками.
Хороший экземпляр от завода Ча Шу Ван. Тонизирует, снимает усталость, включает голову, настраивает на рабочий лад.
Хороший классический Мэнхайский Шу пуэр на каждый день.
Произведен из Баньчжаньского сырья.
Я Бао обладает невероятно душистым ароматом. Достаточно открыть пакет с чаем, как по всему помещению разольется яркий цветочный шлейф, который никого не оставит равнодушным.
Цветочный аромат не покидает на протяжении всего чаепития. Вкус слегка сладковатый, с еле заметной кислинкой и остротой, ненавязчивый и легкий. Послевкусие – продолжительное, сладкое, цветочное.
Крупный лист с большим количеством почек произведен на чайной мануфактуре Yunxian Dazhai Xunyun.
Густой аромат чернослива плавно переходящий в шоколадное послевкусие.
Представляем Вашему вниманию Шен пуэр - Юннань Цы Цзы Бин "Юе Чень Юе Сян" 2010года, 357г.
Достойный пуэр в кирпиче неплотной прессовки. Настой очень густой, тёмный, непрозрачный, блестящий. Во вкусе всеобъемлюще глубокая, яркая горчинка с камфарным холодком, и в этом сочетании рождается необыкновенное, непривычное и очень долгое послевкусие. Этот чай легко пьётся, хорошо тонизирует и способен доставить приятные минуты чаепития.
Шу пуэр, производства фабрики Юньнань Линьцан Эко-Ти Индастри. Тёмный крупный лист с небольшими, золотистыми почками. Блин выполнен в классической средней прессовке. Аромат сухого чая наполнен деликатными тонами орехов и старого дерева. Заварка в прогретой посуде обладает удивительно приятным ореховым ароматом, дополненным тонкими оттенками сухофруктов.
Cухой лист мощный, крупный, с коротким золотистым ворсом на обратной стороне листа. Прессовка этого блина средняя. Аромат сухого чая тёплый, с нотками кураги. Настой блестящий тёмно-рубинового цвета. Этот чай имеет аромат сладкой, сочной кураги. Вкус наполнен фруктовыми оттенками, в послевкусии – шоколадная мягкость, сладость вместе с бархатной горечью.
Шу пуэр, производства фабрики Лянхэ (Langhe Tea Factory). Сухой лист средний, качественный, с большим содержанием почек, покрытых золотистым ворсом. Прессовка средняя, для чаепития может пригодиться нож для пуэра. Аромат сухого чая насыщен, с лёгкой кислинкой, мягким древесным ароматом и фруктовыми оттенками.
После классических стадий производства крупнолистовой (шу) пуэр спрессовывают в таблетки по 8-10 г и завертывают в бамбуковые листья. В таком виде его хранят 2-3 года. Через некоторое время пуэр пропитывается пряным запахом и вкусом бамбука.
Настой плотный, насыщенный, темный. В аромате благородные древесные ноты. Во вкусе настоя чувствуется сладость, древесные и копченые оттенки. В послевкусии нотка черноплодной рябины.