Чжен Шань Сяо Чжун №2

  Это классический Чжен Шань Сяо Чжун, без "сшибающего с ног" дымного аромата. 

В переводе на русский Чжен Шань Сяо Чжун буквально звучит как «малый вид с горы Чжен». Это название объясняет происхождение чая: впервые чайные кусты для производства этого сорта были обнаружены именно на крутых склонах горы Чжен.

Сбор чайного листа для этого сорта происходит осенью в провинции Фуцзянь. Благодаря специальной технологии изготовления Лапсанг Сушонг называют также «копченым чаем». Сушка листьев происходит в специальных печах, которые топятся сосновыми дровами. Это и придает Чжен Шань Сяо Чжун пикантный дымный аромат.

Как заваривать Лапсанг Сушонг?

Как и большинство красных чаев, Сяо Чжун не имеет строгих требований к процессу настаивания. Он может завариваться даже достаточно горячей водой. Крутой кипяток все же способен несколько испортить впечатление от чая, так что самой оптимальной температурой будет 90-95 градусов. Первую заварку можно смело сливать, а вот вторая уже вполне пригодна для употребления.

Заваривать Лапсанг Сушонг можно от минуты до нескольких минут – это зависит от ваших личных предпочтений. А высокое качество чая позволяет использовать заварку несколько раз. Цвет настоя Сяочжун обычно очень темный и насыщенный, с заметными на свету рубиновыми оттенками.

Лапсанг Сушонг – это очень открытый и понятный чай. Его вкус может показаться знакомым многим жителям нашей страны, так привыкшим к красным («черным») сортам чая. Удивительно мягкий и бархатистый, он дарит удовольствие и расслабление в любой обстановке.

С ароматом Сяочжун вряд ли может сравниться хоть один из «магазинных» чаев. Он глубокий и многогранный, согревающий и успокаивающий. В нем присутствуют оттенки чернослива, пряностей и орехов, а также ярко выраженные дымные нотки, даже чем-то напоминающие аромат бани.

Полезные свойства чая Лапсанг Сушонг

Настоящий Лапсанг Сушонг обладает массой свойств, полезных для человека. Он способствует выведению токсинов из организма, улучшает деятельность желудка и кишечника, нормализует артериальное давление. Чжен Шань Сяо Чжун особенно хорошо пить в зимнее время. Он дарит прекрасное чувство тепла и комфорта даже в самую неприветливую погоду.

Где купить качественный Лапсанг Сушонг?

Чжен Шань Сяо Чжун – это идеальный вариант для тех, кто еще только начинает знакомство с большим миром китайских чаев. Он подойдет каждому, в том числе и в качестве чая для ежедневного употребления. Купить оригинальный Лапсанг Сушонг можно, сделав быстрый заказ в нашем интернет-магазине.