Южнофуцзянские улуны
Улун из уезда Аньси, провинции Фуцзянь, произрастает в горах на высоте 1000м. Сырье собирается только с деревьев достигших возраста 7-9 лет, возраст дерева, когда он дает лучшие урожаи.
Те Гуань Инь широко известен в обществе чайных ценителей. В переводе с китайского название чая Те Гуань Инь – «железная Гуанинь» или «железная бодхисатва». Этот чай производится в уезде Аньси, Китайской провинции Фуцзянь, регион имеет тысячелетнюю историю выращивания чая, и именно это особенных вкусовых качествах улуна Те Гуань Инь.
Молочный Улун не только дарит нам богатый выдержанный вкус, но и приносит огромную пользу для организма. В нем содержится огромное количество витаминов, минералов и других органических соединений. Как и все Улуны, этот сорт способен поднимать настроение и тонус после тяжелого рабочего дня. Молочный Улун стимулирует обмен веществ, расщепляет жиры.
Те Гуань Инь – один из самых известных улунов Китая, известный своим богатым ароматом, цветочным послевкусием и уникальной историей. Этот чай производится в провинции Фуцзянь и считается настоящим сокровищем китайского чаеводства. Он занимает промежуточное положение между зелёным и чёрным чаем, сочетая в себе мягкость первого и глубину вкуса второго.
Земляничный улун обладает сладковатым терпким вкусом и особенным чарующим ароматом свежесорванных ягод земляники.
Женьшень улун – это особенный вид чая, совершенно не похожий на остальные улуны. Главным его отличием является способ изготовления. При производстве чая используется мелко измельченный корень женьшеня, а также смесь из трав, считающихся целебными в китайской медицине.
Светлый Фуцзяньский улун с ароматом персика. В сухом виде - красивый крупный лист яркого зёленого цвета, скруткой листа напоминающий Те Гуань Инь. В прогретой посуде аромат свежей, весенней зелени и спелого персика. Скрученный лист медленно раскрывается, отдавая весь свой аромат.
Молочный улун – это один из самых популярных улунов в мире, известный своим мягким, сливочным вкусом и утончённым ароматом. Этот чай родом из Китая, а точнее – из провинции **Фуцзянь**, где выращивают лучшие улуны. Благодаря особой технологии обработки, Молочный улун приобретает нежные молочные нотки, которые делают его уникальным среди других сортов чая.
Классический светлый улун из провинции Фуцзянь смешанный с кусочками спелой дыни.
Гуй Хуа Улун, или Улун с османтусом – это слабоферментированный чай родом из провинции Фуцзянь. Это светлый Улун слабой прожарки. Главной особенностью этого чая является удивительно тонкий и нежный аромат спелых персиков и абрикосов, который можно почувствовать, едва открыв упаковку с чаем.
