Красный чай

Красный чай – это без преувеличения самый популярный напиток в мире. Жителям Европы и, в частности, России красный чай известен как «черный». Такие чаи производят также в Индии и на острове Цейлон, и именно красные чаи – это то, что можно встретить на полке любого супермаркета. Но тот чай из массовой продукции, которые привыкли покупать наши соотечественники, не имеет ничего общего с красным чаем из Китая. Почему? Давайте разберемся.

Китайский красный чай – это чистая органика. Он выращивается и собирается на фамильных плантациях. Его производят на частных мануфактурах, рассчитывая получить качественный результат, а не откровенно слабый и дешевый продукт для широкой торговли. У китайцев нет никакой необходимости в том, чтобы «кормить» чайные кусты удобрениями и пестицидами для быстрого роста. Они и так прекрасно знают своё дело.

Изготовление красного чая – это сложный и трудоемкий процесс. Собранные вручную, чайные листья отправляются на производство. Красный чай является сильно ферментированным, степень его окисления достигает 70-90%. Это значит, что чайное сырье проходит практически все стадии обработки: от сушки до прожаривания.

Как заваривать красный чай?

Красные чаи – строгие и сильные. Это почти полная противоположность, скажем, нежным и хрупким белым чаям. Они не боятся практически ничего, в том числе крепких завариваний и горячей воды. Но все же красный чай лучше не заваривать крутым кипятком. В Китае принято давать закипевшей воде немного остыть, «отдохнуть», и лишь через пару минут заливать чайный лист. Поэтому идеальной температурой все же будет 90-95 градусов. Первую заварку обязательно сливаем, а уже второй раз настаиваем чай по своему вкусу.

Хороший красный чай можно заваривать несколько раз – это тоже существенное отличие от привычных магазинных черных чаев. Цвет готового настоя будет глубоким, насыщенным, переливающимся темными бурыми и рубиновыми оттенками.

Вкус у красного чая очень глубокий, бархатистый. В нем отчетливо чувствуются нотки чернослива, меда, а еще немного карамели и иногда фруктов. В аромате заключена вся теплота и пряность. Чай оставляет приятное терпкое, чуть сладковатое послевкусие.

Польза красного чая

Маленькая чашечка красного чая – это средство номер один от стресса. Такой чай отлично тонизирует, освежает разум, помогает отдохнуть и расслабиться. Чай улучшает кровяное давление, поэтому его очень полезно пить гипотоникам. А еще это удивительно согревающий напиток. Его хорошо пить зимой – медленно, вдумчиво, осмысленно.

Вы можете купить красный чай в нашем интернет-магазине. Так вы всегда будете уверены, что приобретаете качественный и ценный продукт.

Купить красный чай

Конечно же не для кого не секрет, что Купить Красный чай в СПб можно в нашем магазине не выходя из собственного дома. Просто позвоните нам или оставьте заказ на сайте и уже вечером Вы сможете насладится прекрасным Китайским Красным чаем от интернет-магазина TeaPartySPB.ru.

Пейте с удовольствием! А мы Вам в этом поможем!