В корзине пусто!
Что такое чай улун?
Чай Улун (Oolong) – это полуферментированный чай, занимающий промежуточное положение между зелёным и красным чаем. Ферментация улуна варьируется от 10% до 70%, что определяет его вкус, аромат и полезные свойства. В зависимости от технологии производства, улун может обладать фруктовыми, цветочными, сливочными и даже дымными нотами. Чай Улун отличается не только богатым вкусом, но и сложным процессом обработки, включающим сбор, завяливание, скручивание, ферментацию и обжарку. Этот чай традиционно производится в Китае и на Тайване, где каждая провинция привносит свои уникальные особенности в его изготовление. Китайские улуны обладают более выраженной терпкостью и насыщенным вкусом, тогда как тайваньские сорта отличаются мягкостью и утончённым ароматом. Благодаря своей универсальности и разнообразию вкусовых профилей, чай Улун завоевал популярность среди любителей качественного чая по всему миру.
Чай Улун – уникальная категория китайских чаёв, сочетающая лучшие свойства зелёного и красного чая. В нашем интернет-магазине TeaPartySPB вы можете купить улун высочайшего качества. Мы предлагаем самые известные сорта, такие как Молочный улун, Те Гуань Инь, Да Хун Пао, Габа Улун и другие.
Производство улуна зародилось в Китае, в провинции Фуцзянь, ещё в эпоху династии Мин (XIV-XVII века). Существует легенда, что улун появился благодаря чайному мастеру, который случайно оставил собранные листья под солнцем, и они начали окисляться. Так возникли полуферментированные чаи, которые впоследствии стали знамениты во всём мире. В начале чай Улун производился только в Фуцзяне, но со временем его производство распространилось и на другие регионы Китая, а затем и на Тайвань. Каждый регион внёс свои особенности в процесс создания улуна. Например, в Уишани, где производятся знаменитые скальные улуны, такие как Да Хун Пао, используются древние технологии копчения. В Гуандуне культивируются уникальные сорта с фруктовыми и цветочными нотами, а на Тайване разрабатываются особые способы ферментации, позволяющие чаю сохранять нежность и сладковатый вкус.
| Вид улуна | Регион | Ферментация | Вкус | Аромат | Полезные свойства |
|---|---|---|---|---|---|
| Уишаньские | Фуцзянь | 50-70% | Пряный | Копчёный | Тонизирует, согревает |
| Южнофуцзянские | Фуцзянь | 10-40% | Мягкий | Цветочный | Расслабляет, освежает |
| Гуандунские | Гуандун | 40-60% | Терпкий | Фруктовый | Улучшает пищеварение |
| Тайваньские | Тайвань | 10-50% | Нежный | Сладковатый | Укрепляет иммунитет |
Вы можете купить чай улун в интернет-магазине TeaPartySPB. Оформите заказ на сайте или по телефону 8-981-148-84-99.
На сайте осуществляется обработка персональных данных с использованием cookies и программных средств Яндекс.Метрика в соответствии с
Политикой обработки персональных данных.
Продолжая использовать сайт Вы даете согласие на обработку персональных данных с использованием cookies
