Да Хун Пао Чжун Хо Средняя прожарка

Да Хун Пао Чжун Хо

Да Хун Пао Чжун Хо (中火) это классический утёсный улун средней обжарки из знаменитых чайных районов Уишань (провинция Фуцзянь, Китай).

«Чжун Хо» занимает идеальную середину между лёгкой прожаркой (Сяо Хо) и сильной (Гао Хо). Благодаря умеренной обжарке чай сохраняет нежную цветочность и одновременно приобретает приятную глубину, теплоту и характерную «скальную» энергетику настоящих утёсных улунов.

Аромат и вкус

Аромат тёплый, глубокий и многогранный — с нотами жареных злаков, хлебной корочки, лёгкими цветочными оттенками и сладковатыми древесными тонами.

Вкус мягкий, гладкий и насыщенный, с выраженной обволакивающей текстурой. Хорошо чувствуются сливочные и ореховые оттенки, лёгкая сладость и характерная для Да Хун Пао «скальная» глубина. Послевкусие долгое, сладковатое, с медовыми и травянисто-цветочными нюансами.

Настой имеет красивый цвет красного дерева или каштановый оттенок, прозрачный и маслянистый.

Эффект

Да Хун Пао Чжун Хо мягко тонизирует, поднимает настроение и дарит яркое «чайное состояние». Чай бодрит без резкости, помогает сосредоточиться и создаёт ощущение внутреннего тепла и гармонии. Идеально подходит для дневного и вечернего чаепития.

Кому подойдёт этот улун

Да Хун Пао Чжун Хо станет отличным выбором для:

• любителей классического Да Хун Пао, которые ищут баланс между цветочностью и глубокой прожаркой
• тех, кто предпочитает мягкий, но насыщенный вкус без сильной «жарёхи»
• новичков в утёсных улунах и опытных ценителей
• ежедневного употребления и особенных чайных моментов

Как заваривать Да Хун Пао Чжун Хо

Температура воды: 90–95 °C
Дозировка: 5–7 г на 100–150 мл
Первый пролив: 10–20 секунд
Далее увеличивайте время на 5–10 секунд.

Чай отлично выдерживает 7–10 проливов в стиле гунфу-ча и хорошо раскрывается как в гайвани, так и в чайнике.

TeaPartySPB рекомендует

Да Хун Пао Чжун Хо — это гармоничный и универсальный утёсный улун. Средняя прожарка делает его более мягким и приятным по сравнению с сильно обжарёнными версиями, при этом сохраняя всю силу и глубину настоящего утёсного чая из Уишань.

Происхождение: Уишань, провинция Фуцзянь, Китай