Желтый чай

Жёлтый чай – элитный китайский чай, для производства которого используют сырьё только самого высокого качества.

Имея слабую степень ферментации (всего до 20%), он занимает третью позицию, между зелёным и светлым улуном. Производят этот редкий чай в провинциях Сычуань, Хунань, Чжецзян и Фуцзянь.Жёлтый чай называют императорским чаем, так как на протяжении многих веков он оставался привилегией только императорской знати. Желтый чай и по сей день стоит на верхней ступени элитных китайских напитков.

Жёлтый чай богат микроэлементами, витаминами, полифенолами и аминокислотами. Хорошо тонизирует, укрепляет иммунную систему, снимает спазмы сосудов головного мозга, уменьшая головную боль, активизирует умственную деятельность. Этот вид чая имеет необычный свежий аромат с цветочными нотками и интригующим вкусом, который, определённо, понравится настоящему гурману.