• м. Старая Деревня, Торфяная дорога 7Б, ТРК Гулливер, 1 этаж. Время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00
  • info@TeaPartySPB.ru
Прием звонков:
ПН-ПТ 11:00-18:00

В корзине пусто!

Показывать:
Сортировать:

Пуэры > Шу

Пуэры > Шу

Шу Пуэр – это относительно молодой вид Пуэра. Мир узнал об этом удивительном сорте чая не так давно, лишь во второй половине прошлого столетия. Как и Шен Пуэры, имеющие более давнюю историю, Шу Пуэры производятся на юге Китая, в знаменитой «чайной» провинции Юньнань.

Вообще Шен Пуэр и Шу Пуэр настолько сильно отличаются друг от друга, что с трудом подлежат сравнению. Все дело в различных технологиях их изготовления. Если Шен Пуэры обычно подвергаются вялению на открытом воздухе, то процедура производства Шу Пуэров более сложна.

В чайные листы, собранные в огромные кучи, заливается вода в определенных пропорциях. Это дает начало так называемому процессу «искусственного старения», благодаря которому чайные листья обретают темный цвет и совершенно особый аромат. Готовый Шу Пуэр можно встретить в виде спрессованного или рассыпного чая.

Как заваривать Шу Пуэр?

Заваривать Шу Пуэр необходимо в хорошо прогретой посуде. Лучшей емкостью для заваривания этого чая является глиняный чайник, но так же хорошо подойдет и гайвань, и стеклянная колба. Шу Пуэр относится к чаям сильной ферментации, поэтому для его заваривания нужна вода достаточно высокой температуры. Она должна достигать 90-100 градусов.

Первая заварка сливается моментально, это нужно для того чтобы «омыть» чайный лист. Время настаивания чая может колебаться между несколькими секундами и парой минут – все зависит от ваших личных вкусов. Качественный Шу Пуэр подлежит многократным завариваниям: с каждым последующим время выдержки должно увеличиваться.

Цвет настоя этого Пуэра очень темный, глубокий, насыщенный. Чай Шу Пуэр обладает мягким и гармоничным вкусом. В нем нет слишком явных доминант, все составляющие вкуса прекрасно дополняют друг друга. Шу Пуэр полностью лишен даже незначительной кислинки или сладких оттенков вкуса.

Горечь же проявляется только при слишком долгом заваривании. Единственное, что может быть заметно во вкусе – это легкие пряничные и шоколадные тона, древесные нотки, ноты чернослива. В аромате Шу Пуэра присутствует терпкость, а также травянистые, ореховые и землистые оттенки.

Эффект чая Шу Пуэр

Благодаря высокой концентрации полезных веществ в составе, Шу Пуэр оказывает на самом деле целебное действие на организм. Он расщепляет и выводит накопившиеся шлаки, токсины и жиры, помогает привести в норму уровень холестерина и сахара в крови. Этот чай положительно влияет на процессы пищеварения, позволяется пить его даже натощак.

Шу Пуэр обладает очень выраженным тонизирующим действием, которое иногда называют «чайным опьянением». Этот эффект проявляется в поднятии общего тонуса, появлении хорошего настроения, располагающего к приятной беседе.

Шу Пуэр – это всегда прекрасный выбор как для опытных любителей чайной культуры, так и для начинающих знакомство с её удивительным миром.

Купить Шу Пуэр

Конечно же Купить Шу Пуэр Вы всегда сможете в нашем интернет магазине TeaPartySPB.ru. Мы всегда ответим на все Ваши вопросы, проконсультируем по завариванию, по способу хранения того или иного чая Пуэр. Оставить заказ Вы всегда можете на нашем сайте или позвонив по телефону 8-981-148-84-99. Мы ждем Вас.

Смола пуэра (чайная паста, "Ча Гао") - №1

Так уж сложилось, что смола пуэра или Ча Гао («чайная паста») не получила особого распространения в нашей стране. Мало кто её когда-нибудь пробовал, да и вообще слышал о ней. Причиной тому служит высокая стоимость и очень сложная технология изготовления – смола пуэра просто не завозится большими партиями.

60 р.
- 1 гр.
Шу пуэр “Юн Чжэнь Гунтин” кирпич 250г

Шу пуэр “Юн Чжэнь Гунтин” кирпич 250г

1 032 р.
- 250 гр.
Хит!
Шу Пуэр №1

Процесс изготовления этого чая достаточно длительный и трудоемкий. В начале производства собранные чайные листы формируются в огромные кучи. Эти кучи заливаются определенным количеством воды, после чего начинается процесс повышения температуры чайного листа и непосредственно прения. Это называется технологией «искусственного старения», благодаря которой меняется аромат, вкус и цвет чая.

216 р.
- 50 гр.
Шу пуэр Цзинь Шань Сяо Пин, блин 100г

Шу пуэр Цзинь Шань Сяо Пин, блин 100г

741 р.
Шу пуэр "Клубника"

Четырехлетний ароматизированный шу пуэр с ароматом клубники.

Сырьё - шу пуэр вырощенный в провинции Юньнань,средний лист естественной скрутки, при заваривании даёт легкий аромат клубники, который переплетается с густым древесным ароматом пуэра.

240 р.
- 50 гр.
Лао Бан Чжан, Шу пуэр, 100г

Насыщенный и сбалансированный пуэр. Формат мини блина на 100 грамм прекрасно подойдет в дорогу или в офис.

590 р.
- 100 гр.
Молочный Шу Пуэр

Высококачественный Шу Пуэр с ароматом молока

222 р.
- 50 гр.
Шу Пуэр №2

Процесс изготовления этого чая достаточно длительный и трудоемкий. В начале производства собранные чайные листы формируются в огромные кучи. Эти кучи заливаются определенным количеством воды, после чего начинается процесс повышения температуры чайного листа и непосредственно прения. Это называется технологией «искусственного старения», благодаря которой меняется аромат, вкус и цвет чая.

174 р.
- 50 гр.
Мужской
Дворцовый Шу Пуэр "Гун Тин" №2

Дворцовый Пуэр "Гун Тин" - №2, Шу 2008 год - насыщенный, выдержанный, ароматый. С чистым вкусом и быстро приходящим сладким послевкусием. Это все Гун Тин 2008года - пробуйте, приятного чаепития!

216 р.
- 50 гр.
Шу пуэр в мандарине

Для изготовления этого удивительного чая используется рассыпной Шу Пуэр и спелые мандарины. Затем предельно аккуратно, острым ножом, снимается шляпка мандарина и специальным инструментом достается его мякоть. Таким образом, получается вполне симпатичная коробочка, в которую засыпается молодой Пуэр.

216 р.
Шу пуэр в бамбуке, 250г

Классический Юньнаньский пуэр 2019 года. 

Настой темный, густой в нефть не уходит.  

882 р.
- 250 гр.
Шу пуэр «Для людей, как для себя», блин 357г
Шу пуэр от чайной «Золотой Жук», серия «Плакаты». Отличный купаж из отборно сырья 2019 года.
3 000 р.
- 357 гр.
Ча Шу Ван " Буланшань",  Шу Пуэр, 357г

Ча Шу Ван " Буланшань",  Шу Пуэр, 357г

1 920 р.
- 357 гр.
Дворцовый Шу Пуэр "Гун Тин" №1

Гунтин, или Гун Тин – это одна из разновидностей Шу Пуэров. В переводе на русский Гун Тин означает «Дворцовый чай». Поэтому в России такой чай часто называют Дворцовым Пуэром, иногда – Императорским Пуэром.

300 р.
- 50 гр.
Шу Пуэр "Заряжайся", 357г

Фирменный пуэр чайного клуба Золотой жук. Год изготовления - 2019

Отличный повседневный чай для утренних чаепитий. Дает сил и бодрости на весь день.

Аромат древесно-пряный, чуть камфорный с оттенками шоколада и орехов.



2 220 р.
- 357 гр.

Последние отзывы