Чай
Одна мини-точа представляет собой только одну порцию чая, выдерживающую несколько завариваний. Не имеет особого значения, где именно заваривать Шен Пуэр в мини-точах. Для распития чая не обязательно иметь дорогой фарфоровый сервиз, вполне неплохо такой Пуэр играет и приготовленный в простом чайнике. Спрессованный Пуэр помещается в тару для заваривания и заливается очень горячей водой, до 95-100гр.
Так уж сложилось, что смола пуэра или Ча Гао («чайная паста») не получила особого распространения в нашей стране. Мало кто её когда-нибудь пробовал, да и вообще слышал о ней. Причиной тому служит высокая стоимость и очень сложная технология изготовления – смола пуэра просто не завозится большими партиями.
Родиной Фэн Хуан Дань Цун, или, как его еще принято называть, Чаочжоу Ча, является небольшой городок Чаочжоу. Находится он на юге Китая, в знаменитой «чайной» провинции Гуандун. В окрестностях Чаочжоу располагается горный массив Фэн Хуан (Горы Феникса). Здесь растут чайные деревья, из листьев которых и производится Фэн Хуан Дань Цун.
Состав: Можжевельник, шалфей, ноготки, сосновая хвоя, мята, зверобой, зеленый чай.
Состав: Зеленый чай Сенча, кусочки ананаса, слайсы миндаля, цветы лаванды.
Состав: Черный цейлонский чай с добавлением лепестков суданской розы, кусочков ананаса, манго, папайи, груши, кокоса, изюма, черноплодной рябины и лепестков календулы.
В состав этого чая входит высококачественная японская сенча с яркими лепестками василька и календулы. Натуральные ароматические масла.
Состав:
Каркаде, яблоко, изюм, шиповник, цукаты, кусочки ананаса, лепестки календулы и василька и натуральные ароматические масла.
Чай имеет выраженный согревающий эффект.
Настой плотный, темно рубинового цвета.
Вкус терпкий, бархатистый, грубоватый, мужской, без нот меда, которые встречаются у многих красных чаев, тут скорее хвоя и отголоски костра.
Состав: Черный цейлонский чай с добавлением ягод брусники, черноплодной рябины, цельных ягод ежевики, лепестков календулы, василька и брусничного листа.