• м. Старая Деревня, Торфяная дорога 7Б, ТРК Гулливер, 1 этаж. Время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00
  • info@TeaPartySPB.ru
Прием звонков:
ПН-ПТ 11:00-18:00

В корзине пусто!

Последние отзывы

Шу Пуэр №2

Шу Пуэр №2
На складе 174 Цена: 174 р. - 50 гр.
Доступность: На складе
Артикул: 1207
Единица товара: за 50 гр.
Регион производства: Провинция Юньнань
Цвет чая после заваривания: Тёмный, почти чёрный цвет
Воздействие на организм: Бодрит, просветляет ум, придает сил, снимает усталость

Способ заваривания

1-2 ч. л.
300 мл.
95-100 °С
проливом или 1-2 мин.

 Этот сорт производится в провинции Юньнань, на юге Китая.

Процесс изготовления этого чая достаточно длительный и трудоемкий. В начале производства собранные чайные листы формируются в огромные кучи. Эти кучи заливаются определенным количеством воды, после чего начинается процесс повышения температуры чайного листа и непосредственно прения. Это называется технологией «искусственного старения», благодаря которой меняется аромат, вкус и цвет чая.

Как правильно заваривать Шу Пуэр ?

Для заваривания Шу Пуэра понадобится посуда, желательно хорошо прогретая. Пусть это будет любая емкость, привычная для вас: гайвань, стеклянная колба или глиняный чайник. Главное – подержать её некоторое время над паром или обдать кипятком перед завариванием.

Шу Пуэр – это сильно ферментированный чай, поэтому для него необходима очень горячая вода. Её температура может достигать даже 90-100 градусов. Залив порцию чая первый раз, воду нужно моментально слить: это дает возможность чайному листу лучше раскрыться, а также таким образом смывается лишняя пыль. Время настаивания зависит от ваших вкусовых предпочтений и может составлять от нескольких секунд до пары минут. Попробовав несколько раз заварку разной выдержки, вы сами определите для себя идеальное время.

Настой Шу Пуэра должен получиться очень темным, непрозрачным. А одной порции чая обычно хватает на несколько завариваний.

Правильно заваренный Шу Пуэр обладает очень глубоким, сбалансированным, слегка терпким вкусом. В нем отчетливо заметны насыщенные тона шоколада, чернослива, ореховые и древесные нотки. Аромат качественного Шу Пуэра – это сочетание идеально гармонирующих между собой нот и оттенков. Здесь присутствуют пряность сухих трав, некоторая землистость и сырость. Этот чай оставляет долгоиграющее, едва сладковатое послевкусие.

Эффект и свойства Шу Пуэра

В составе этого чая имеется невероятное количество разнообразных полезных веществ. Шу Пуэр способствует улучшению деятельности пищеварительной системы, нормализации артериального давления. Он помогает расслабиться, в то же время оказывая заметный бодрящий эффект (так называемое «чайное опьянение»). Этот Пуэр создан для чаепития в приятной дружеской компании: он повышает настроение и отлично располагает к беседе. Шу Пуэр обладает выраженным согревающим действием, поэтому он просто незаменим в холодное время года.

Шу Пуэр – это чай, прекрасно подходящий на каждый день. Он всегда приходится по душе и опытным гурманам, и тем, кто просто ищет новых эмоций и впечатлений. Купить настоящий Шу Пуэр можно в нашем интернет-магазине, сделав заказ в режиме он-лайн.

Написать отзыв

Товары, которые могут быть Вам интересны