Шу пуэр Да И Мэнхай Хун Юй "Красный нефрит", блин 357г
Регион производства: Провинция Юньнань
Способ заваривания
Представляем молодой, но уже впечатляющий шу пуэр премиум-сегмента от знаменитого бренда "Да И" (дочерняя компания "Мэнхай Те Ча"). Коллекция "Хун Юй" (Красный Нефрит) славится отборным сырьем и традиционной технологией ферментации. Блин 357 грамм образца 2023 года – отличная возможность приобрести качественный чай с потенциалом к выдержке.
Подробно о качестве и вкусе:
Элитное сырье "Гао Ча"
Для "Хун Юй" используется отборное, часто более молодое и нежное сырье (чайные почки и верхние листочки - "Гао Ча"), что обеспечивает чистый вкус, высокую экстрактивность и особую бархатистость настоя.
Характерный букет "Красного Нефрита"
- Основные ноты: Доминирует бархатистая, шелковистая основа с яркими оттенками спелых красных ягод (смородина, вишня-вяленка) и благородной горечью тёмного шоколада (70-80%).
- Сложность и баланс: Глубина достигается за счет тонкой минеральной ноты (свежесть камня, "дикий камень" - ши гань), придающей чаю структуру и "кость". В послевкусии – отчетливая, приятная прохлада (лян гань), освежающая нёбо.
- Общее впечатление: Насыщенный, сбалансированный, чистый вкус без грубой "земляности" или излишней "рыбной" ноты (шуй юнь). Аромат густой, сладковато-древесный с ягодными обертонами.
Проверенная репутация "Да И Мэнхай"
Фабрика – эталон качества в мире пуэра. Традиционная контролируемая ферментация ("во дуй") гарантирует чистоту, безопасность и стабильность вкуса из года в год.
Инвестиция во вкус
Будучи молодым (2023 г.), этот пуэр обладает прекрасным потенциалом к дозреванию. Уже сейчас он вкусный и гладкий, а с годами его букет станет еще глубже, округлее и сложнее. Идеальный выбор для тех, кто хочет наблюдать эволюцию чая.
Премиальный подарок
Блин в фирменной упаковке "Да И" с именем "Хун Юй" сам по себе – статусный подарок для знатока. Можем оформить в дополнительную подарочную упаковку.
